Als je van koffie houdt, is de kans groot dat je een cappuccino hebt verzameld. Maar weet je hoe je de perfecte cappuccino kunt maken? Hier zijn enkele tips om je te helpen een heerlijke cappuccino te maken als een echte barista. 1. Gebruik vers gemalen koffiebonen De kwaliteit van de koffiebonen die je gebruikt, is een belangrijke factor bij het maken van de perfecte cappuccino. Gebruik verse koffiebonen en maal ze vlak voordat je begint met het maken van de koffie. Zo behoud je de optimale smaak en het aroma van de bonen. 2. Gebruik volle melk Een cappuccino wordt traditioneel gemaakt met volle melk. Het vet in volle melk zorgt voor de textuur en de romigheid die bij een cappuccino hoort. Het is belangrijk om melk van goede kwaliteit te gebruiken, omdat dit de smaak van de koffie kan opleveren. 3. Verwarm de melk op de juiste manier Verwarm de melk tot ongeveer 60-70 graden Celsius. Dit kan het beste worden gedaan in een aparte melkopschuimer of door de melk te verwarmen in een pannetje. Het is belangrijk om de melk niet te heet te laten worden, omdat dit kan leiden tot een verbrande smaak en de textuur van de melk kan veranderen. 4. Gebruik een espressomachine Een espressomachine is de beste manier om een ​​cappuccino te maken omdat de perfecte hoeveelheid druk om de koffie te zetten levert. Gebruik een dubbele espresso shot (inclusief 60 ml) voor de beste smaak. 5. Schuim de melk op de juiste manier Voeg de opgeschuimde melk toe aan de espresso. Schenk eerst de opgeschuimde melk in de mok en giet daarna de espresso er overheen. Gebruik een lepel om de melk en koffie te mengen. Dit zorgt voor de romige textuur waar cappuccino’s om bekend staan. 6. Maak het af met een beetje cacaopoeder Strooi een beetje cacaopoeder over de top van de cappuccino om het af te maken. Dit zorgt voor een extra smaakdimensie en ziet er uiteindelijk mooi uit! Met deze tips kan jij ook een heerlijk kopje cappuccino maken dat net zo lekker smaakt als die van een echte barista. Geniet ervan!