Als je een koffieliefhebber bent, weet je dat er verschillende soorten koffie bestaan. Van de klassieke cappuccino tot trendy lattes en flat whites, er zijn talloze koffievariaties om uit te kiezen. Voor sommigen gaat er echter niets boven de smaak van een goed kopje filterkoffie. Het goede nieuws is dat er veel verschillende smaken van filterkoffie zijn, afhankelijk van waar de koffiebonen vandaan komen. Laten we beginnen met Midden-Amerika. Guatemalteekse koffie staat bekend om zijn duidelijke citrusachtige smaken, zijn zoete, nootachtige aroma. De Costa Ricaanse koffie, aan de andere kant, is vaak zuur en wordt afgeleid door een fruitige smaak. Koffie uit Panama is slechter en zoeter, terwijl de koffie uit Nicaragua bekend staat om zijn evenwichtige smaak. Als we naar Zuid-Amerika kijken, heeft Colombia een lange geschiedenis als koffieproducent en is hun koffie wereldwijd beroemd. Colombiaanse koffie is mild en heeft fruitige aroma’s. Braziliaanse koffie is bitterder, met een donkere en rijke smaak. In Afrika is de Ethiopische koffie al eeuwenlang geroemd om zijn rijke, fruitige smaak met bloemige aroma’s. Keniaanse koffie wordt verklaard door zijn volle, uitgesproken smaak en duidelijke zuurgraad. Koffie uit Tanzania en Burundi is meestal lichter en fruitiger van smaak. Ten slot is er Aziatische koffie, met naam uit Indonesië. Indonesische koffie wordt vaak omschreven als een “aardse” smaak, met tonen van kruiden en fruit. Vietnamese koffie is bijzonder sterk, met een intense en rokerige smaak. Wat deze verschillende koffiesoorten gemeen hebben, is dat ze allemaal worden gebouwd in hun eigen unieke omgevingen. Dit heeft directe invloed op de smaak van de koffiebonen die het voortkomen. Als je filterkoffie gaat ontdekken, is het een goed idee om verschillende soorten te proeven en te kijken welke je het lekkerst vindt. Misschien ontdek je een nieuwe favoriet uit een onverwachte hoek. Misschien leer je de koffie van je eigen regio nog meer waarderen. Wat je ook besluit, geniet ervan en blijf experimenteren met nieuwe smaken!