Mokka is een smaak die de laatste jaren steeds populairder is geworden, vooral in de wereld van desserts en gebak. Het is een combinatie van koffie en chocolade, wat zorgt voor een heerlijke smaak die veel mensen aantrekkelijk vinden. Als je een chocolade- en mokkaliefhebber bent, dan zijn hier enkele recepten die je zeker zult waarderen. 1. Mokka-chocoladetaart Deze taart is heerlijk rijk en romig, met een heerlijke mokka- en chocoladesmaak. Om deze taart te maken heb je de volgende ingrediënten nodig: – 200 gram pure chocolade, fijngehakt – 200 gram boter – 175 gram suiker – 4 eieren – 100 gram bloem – 2 theelepels oploskoffie Voor het glazuur: – 100 gram pure chocolade, fijngehakt – 100 ml slagroom – 1 theelepel oploskoffie Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Vet een bakvorm in en gelijkwaardig met bakpapier. Smelt de chocolade en boter au bain-marie en laat de afzuiging afkoelen. Klop de suiker en eieren tot een luchtballon. Voeg de bloem en oploskoffie toe en meng goede deur. Voeg het chocolademengsel toe en meng goed door. Giet het mengsel in de bakvorm en bak de taart gedurende 25-30 minuten. Maak het glazuur door de chocolade, slagroom en oploskoffie om te smelten en goed door te roeren. Laat het glazuur afkoelen en giet het over de taart. 2. Mokka Brownies Deze brownies hebben een heerlijke romige textuur en zijn perfect voor elke chocolade- en mokkaliefhebber. Om deze brownies te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig: – 200 gram pure chocolade, fijngehakt – 200 gram boter – 175 gram suiker – 3 eieren – 100 gram bloem – 2 theelepels oploskoffie Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Vet een bakvorm in en gelijkwaardig met bakpapier. Smelt de chocolade en boter au bain-marie en laat de afzuiging afkoelen. Klop de suiker en eieren tot een luchtballon. Voeg de bloem en oploskoffie toe en meng goede deur. Voeg het chocolademengsel toe en meng goed door. Giet het mengsel in de bakvorm en bak de brownies gedurende 25-30 minuten. 3. Mokka-ijs Dit ijs heeft een heerlijke, romige smaak en is perfect voor een zomerse dag. Om dit ijs te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig: – 500 ml slagroom – 300 ml melk – 150 gram suiker – 2 eetlepels oploskoffie – 6 eidooiers Meng de slagroom, melk, suiker en oploskoffie in een pan en verwarm op een laag vuur tot de suiker is opgelost. Klop de eidooiers in een aparte kom en giet het mengsel er langzaam bij. Roer goed door en giet het mengsel terug in de pan. Verwarm een ​​laag vuur tot het dikker wordt, maar laat het niet koken. Laat het afkoelen en giet het in een ijsmachine. Laat draaien volgens de instructies van de ijsmachine. Bewaar het ijs in de vriezer tot het klaar is om te serveren. Kortom, deze drie desserts zijn perfect voor alle chocolade- en mokkaliefhebbers die op zoek zijn naar iets lekkers en romigs. Of je nu een taart, brownies of ijs wilt, deze recepten zijn allemaal gemakkelijk te maken en heerlijk om te eten. Probeer ze eens uit en ontdek zelf hoe heerlijk de combinatie van chocolade en mokka kan zijn!