Koffie is een van de meest populaire dranken ter wereld en wordt door miljoenen mensen dagelijks gedronken. Maar weinig mensen wisten zich echter te realiseren dat achter de koffie die ze drinken, een hele handelsketen schuilgaat. Een keten waarin arme boeren in ontwikkelingslanden een variabele rol spelen, maar die vaak niet eerlijk worden betaald voor hun product. Gelukkig zijn er steeds meer koffielabels die zich inzetten voor een eerlijke handelsketen. Deze labels garanderen dat de koffie die je drinkt voldoet aan bepaalde sociale en milieunormen. Zo wordt er bijvoorbeeld rekening gehouden met de rechten van de boeren, de arbeidsomstandigheden op de plantages en de impact van de koffieproductie op het milieu. Door koffie te kopen met een eerlijk handelslabel, draag je bij een betere wereld. Boeren krijgen een eerlijke prijs voor hun product en kunnen investeren in hun bedrijf en hun gemeenschap. Ook worden kinderarbeid en andere misstanden op de plantages tegengegaan. Daarnaast wordt er bij de productie van fairtrade koffie gebruik gemaakt van duurzame landbouwmethoden, die de biomassa en het gebruik van biologische bestrijdingsmiddelen verminderen. Er zijn verschillende koffielabels die zich onderscheiden op eerlijke handel, zoals Fairtrade en Rainforest Alliance Certified. Elk label heeft zijn eigen normen en criteria, maar ze hebben allemaal als doel om de koffieproductie te verduurzamen en de positie van boeren te verbeteren. Maar hoe herken je koffie met een eerlijk handelslabel? Meest voorkomende staat het label duidelijk vermeld op de verpakking. Daarnaast kun je ook letten op keurmerken die aangeven dat de koffie duurzaam geproduceerd is, zoals het EU Organic label of het UTZ Certified label. Al met al het dragen van koffielabels bij een eerlijke handelsketen en een duurzame koffieproductie. Door koffie te drinken met een keurmerk of label, draag je bij aan een betere wereld en een eerlijkere positie voor boeren in ontwikkelingslanden. Een kleine stap, maar wel een belangrijke!