Cold brew koffie wordt steeds populairder onder koffieliefhebbers. Het proces van koud zetten houdt in dat grofgemalen koffiebonen enkele uren of ’s nachts in koud water worden geweekt. Deze manier van zetten resulteert in een zachtere, minder zure koffie met een rijker smaakprofiel in vergelijking met traditionele hete brouwmethodes. Maar afgezien van smaak biedt cold brew koffie een reeks gezondheidsvoordelen waarvan u zich misschien niet bewust bent. In dit artikel bespreken we enkele gezondheidsvoordelen van het overstappen op cold brew koffie. Verminderde zure oprispingen en brandend maagzuur Een van de meest opvallende gezondheidsvoordelen van koud gezette koffie is de vermindering van zure oprispingen en brandend maagzuur, vaak veroorzaakt door hete gezette koffie. Koud gezette koffie bevat minder zuur dan warm gezette koffie, waardoor het gemakkelijker is voor uw maag, waardoor zure oprispingen en brandend maagzuur worden verminderd. Verlaagd risico op hart- en vaatziekten Studies hebben aangetoond dat koud gezette koffie meer antioxidanten bevat dan warm gezette koffie, dit zijn essentiële stoffen die ontstekingen bestrijden en het risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten verminderen. Het regelmatig consumeren van cold brew koffie kan dus het risico op hartaandoeningen, beroertes en andere soortgelijke ziekten verminderen. Verhoogde focus en energie Koud gezette koffie staat bekend om zijn hoge cafeïnegehalte in vergelijking met warm gezette koffie. Het is bewezen dat cafeïne de alertheid, concentratie en stemming verhoogt. Een kopje cold brew koffie kan je gefocust en productief houden zonder de kriebels, in tegenstelling tot energiedrankjes en shots. Verminderde hoofdpijn en migraine Veel regelmatige koffiedrinkers ervaren hoofdpijn en migraine als gevolg van overgevoeligheid voor cafeïne. Cafeïne in hete gezette koffie kan dit soort reacties vaak uitlokken. Maar aangezien cold brew koffie meestal 20-30% minder cafeïne bevat dan zijn hete tegenhangers, is het een geweldig alternatief dat minder snel deze symptomen veroorzaakt. Betere hydratatie Tijdens de hete zomermaanden kan het een uitdaging zijn om gehydrateerd te blijven, vooral als je van warme koffie houdt. Cold brew koffie is niet alleen verfrissend, maar ook hydraterend, waardoor het een uitstekende drank is om te consumeren tijdens warm weer of na een training. Concluderend: cold brew koffie is een gezonder alternatief voor hot brew koffie en biedt tal van gezondheidsvoordelen. Cold brew koffie bevat minder zuren, meer antioxidanten, een hoger cafeïnegehalte en kan hoofdpijn en migraine verminderen. Bovendien is het een heerlijk en verfrissend drankje dat je zelfs op de heetste dagen kunt consumeren. Dus als u op zoek bent naar een gezondere levensstijl zonder uw cafeïnekick op te geven, overweeg dan om over te stappen op cold brew koffie.