Colombia staat wereldwijd bekend om zijn productie van koffiebonen van hoge kwaliteit. Een bezoek aan een koffieplantage is dan ook een must voor elke koffieliefhebber. Tijdens zo’n bezoek krijg je een unieke kijk op hoe de koffiebonen worden gebouwd en verwerkt tot de heerlijke koffie die we allemaal kennen. De meeste koffieplantages in Colombia zijn gelegen in de bergen, waar het klimaat en de bodem van de natuur gunstig zijn voor de groei van de koffieplant. De plantages zijn vaak prachtig gelegen tussen glooiende groene heuvels en bieden een spectaculair uitzicht op de omgeving. Eenmaal aangekomen op de plantage, word je begroet door de plantagehouder van een medewerker die je meeneemt op een rondleiding langs de koffieplanten. Ze vertellen je over de verschillende soorten koffie die er worden verbouwd en hoe de bonen worden geoogst. De koffiebonen worden in verschillende stadia geoogst, afhankelijk van het soort koffie dat wordt herbouwd. Dit proces gebeurt nog steeds met de hand, waardoor het arbeidsintensief is. Na de oogst zijn de bonen zorgvuldig en worden ze gefermenteerd en gedroogd voordat ze verder worden verwerkt. Tijdens de rondleiding vertellen ze je over dit proces en hoe het toevoegt aan de kwaliteit van de koffie. Je krijgt ook de kans om de bonen te voelen, te ruiken en te proeven. Na de rondleiding heb je zelden de mogelijkheid om enkele van de huisgemaakte koffies te proeven. Deze koffie wordt speciaal voor bezoekers gebrand en bereid en is vaak veel lekkerder dan de reguliere koffie die we gewend zijn. Een bezoek aan een koffieplantage in Colombia is een geweldige manier om de rijke geschiedenis en cultuur van koffie in Colombia te ontdekken. Tegenwoordig wordt Colombiaanse koffie beschouwd als een van de beste ter wereld en een bezoek aan een koffieplantage laat je zien waarom. Het is een ervaring voor elke koffieliefhebber en geeft een nieuwe waardering voor de verwerking die nodig is om de perfecte kop koffie te maken.
Een kijkje bij de koffiebonenplantages van Colombia
- admin
- april 17, 2023
- 0 Comments
- Niet gecategoriseerd
- 0