Duurzaamheid wordt steeds belangrijker in de wereld en dit geldt ook voor de koffiewereld. Koffiedrinkers willen niet alleen genieten van een lekker kopje koffie, maar hechten ook waarde aan duurzame productie en consumptie van koffie. Er wordt steeds meer onderzoek gedaan naar wat de meest duurzame manier is om koffie te zetten. Hieruit blijkt dat filterkoffie duurzamer is dan koffiecups of -pads. Koffiecups en -pads zijn tegenwoordig erg populair geworden. Deze zijn gemakkelijk in gebruik en snel klaar. Toch zijn deze koffieproducten niet zo duurzaam als men denkt. De grote hoeveelheid afval die ontstaat bij het wegwerpen van de kopjes en pads, is een groot nadeel van deze koffiemethode. De cups en pads zijn namelijk niet biologisch afbreekbaar en belanden uiteindelijk op de vuilnisbelt. Hierdoor komt er veel plastic in het milieu terecht en dit heeft een groot effect op het milieu. Filterkoffie is betrouwbaarder. Bij het plaatsen van filterkoffie gebruik je geen kopjes pads, maar een filter van papier of stof. Deze filters zijn, in tegenstelling tot de cups en pads, wel biologisch afbreekbaar. Dit betekent dat het afval dat wordt veroorzaakt door het plaatsen van filterkoffie niet zo gescheiden is voor het milieu als bij koffiecups en -pads. Ook de productie van koffiecups en -pads is veel minder duurzaam dan die van filterkoffie. De productie van koffiecups en -pads kost meer energie en materialen dan die van filterkoffie. Hierdoor is de CO2-uitstoot die vrijkomt bij de productie van koffiecups en -pads ook veel hoger dan bij filterkoffie. Het zetten van filterkoffie vereist minder energie en materialen, waardoor de CO2-uitstoot veel lager is. Maar ook de smaak van koffie speelt een rol bij het kiezen van een bepaalde koffiemethode. Veel koffieliefhebbers vinden filterkoffie lekkerder dan koffiecups en -pads omdat deze methode meer smaakstoffen en aroma’s uit de koffiebonen haalt. Filterkoffie laat de oliën en essentiële onderdelen van de koffiebonen beter optreden dan koffiecups of -pads. In de koffiewereld wordt er dus meer gekeken naar duurzamere manieren van koffie zetten. Filterkoffie vertoond terwijl een duurzamere optie te zijn dan koffiecups en -pads. Niet alleen is de afvalproductie minder, ook zijn de CO2-uitstoot en de productiekosten lager. En daarom wordt filterkoffie door veel koffieliefhebbers ook nog eens lekkerder gevonden dan de koffie die wordt gezet met kopjes pads. Kies daarom voor duurzaamheid en geniet van een lekker kopje filterkoffie!