De Americano is een klassieke koffiedrank die de laatste jaren een versnelde heropleving kent. Vroeger werd hij vooral gedronken in Amerikaanse soldatenbars tijdens de Tweede Wereldoorlog, maar deze drank heeft zich ondertussen verspreid over de hele wereld en is een favoriet geworden van velen. De Americano, ook wel bekend als een ‘long black’, bestaat uit een dubbele espresso, vermengd met heet water. Hoewel deze koffie vrij eenvoudig lijkt om te maken, zijn er veel nuances die het verschil maken tussen een gewone en een uitstekende Americano. Barista’s hebben hier dan ook een echte kunst van gemaakt. De verschillende smaken van de Americano worden gebruikt door de manier waarop hij wordt bereid. Het is belangrijk om de koffieboon en de branding zorgvuldig te kiezen om de beste smaaktonen in de espresso te bereiken. Bovendien is de kwaliteit van het water dat wordt gebruikt cruciaal voor de smaak van de koffie. Barista’s hebben vaak verschillende methoden om hun Americano te maken. Bijvoorbeeld gebruiken heet water om de espresso te verlengen, terwijl anderen de espresso eerst in een aparte kop laten stromen en vervolgens pas het water toevoegen. Wat de beste methode ook mag zijn, een geweldige Americano is afhankelijk van het vakmanschap van de barista. Zij kennen de verrassende verhoudingen van koffiebonen en water, en kunnen deze relaties afstemmen op de smaakvoorkeuren van hun klanten. In de afgelopen jaren hebben barista’s de Americano opnieuw uitgevonden. In plaats van bijvoorbeeld gewoon water te gebruiken, kunnen zij de drank op verschillende manieren opmaken. Zo voegen sommige barista’s bijvoorbeeld bloemen of kruiden toe om de smaak te verbeteren, terwijl anderen melkschuim gebruiken om de smaak van de espresso te verzachten. De zijn mogelijkheden uiteindelijk uiteindelijk. De Americano is een klassieke koffie die door vaste barista’s nieuw leven wordt ingeblazen. Het is een drankje dat kan worden aangepast aan de persoonlijke smaak van de drinker en uiteindelijk een werkelijk unieke koffie-ervaring oplevert. Of je nu een traditionele koffiedrinker bent of een liefhebber van nieuwe smaakcombinaties, er is geen enkele reden om de Americano niet te proberen en alle mogelijke creaties ervan te ontdekken.