Koffiezetten is in de loop van de tijd enorm geëvolueerd en tegenwoordig zijn er veel verschillende manieren om je dagelijkse kopje cafeïne te zetten. Van het snelle gemak van een koffiezetapparaat tot de verfijning van een Franse pers, er zijn talloze opties om uit te kiezen. Echter, de percolator koffiemethode is in de lus der jaren een beetje uit de mode geraakt. Maar nu is het tijd om de vreugde van percolatorkoffie te herontdekken en deze klassieke brouwtechniek weer in de schijnwerpers te zetten. In tegenstelling tot het zetten van een kopje koffie met een koffiezetapparaat of het gebruik van een koffiepad, is percolator koffie een heel andere ervaring. Het concept is simpel: water wordt verwarmd en door de gemalen koffie gezogen door middel van stoom en druk. De koffie wordt dan weer teruggestuurd naar het reservoir, waar het proces opnieuw begint. Op deze manier wordt de koffie opnieuw door het water verkregen totdat de gewenste sterkte is bereikt. Het resultaat is een stevige maar toch smaakvolle kop koffie. Dus hoe breng je deze klassieke methode weer terug in de schijnwerpers? Eerst heb je een percolator nodig, die je indien nodig eenvoudig online of in een winkel kunt vinden. Zorg ervoor dat je de juiste maalgraad van de koffie kiest – een iets grovere maling werkt het beste voor percolator koffie. Vul het reservoir van de percolator met water en giet de gemalen koffie in de mand. Plaats het deksel op de percolator en zet het op het fornuis. Om ervoor te zorgen dat de koffie niet al te bitter wordt, is het belangrijk om de temperatuur van het fornuis laag te houden en de koffie niet te lang te laten koken. Houd het kookproces in de gaten en haal de percolator van het vuur zodra de koffie de gewenste sterkte heeft bereikt. De percolatormethode is vooral ideaal voor cafés of grotere gezelschappen, waarbij je een grote hoeveelheid koffie in één keer kunt zetten en de smaak goed blijft. Bovendien is het een redelijk betaalbare en eenvoudige manier om koffie te zetten, waardoor het een populaire keuze was in de jaren ’60 en ’70. Het is tijd om de percolator opnieuw te ontdekken en te genieten van de rijke, smaakvolle koffie die het te bieden heeft. Dus waar wacht je nog op? Haal die oude percolator weer uit de kast en zet jezelf een heerlijke kop koffie!