Cappuccino latte? Voor veel koffieliefhebbers is het een lastige keuze. Beiden zijn populaire koffievarianten en hebben hun eigen specifieke smaken en ingrediënten. Maar wat zijn precies de verschillen tussen deze twee klassieke koffiesmaken? Hoe verschillen ze van de onmisbare espresso? Om te beginnen is espresso de basis van beide dranken. Het is een sterke, geconcentreerde koffie die wordt bereid door heet water onder hoge druk door fijngemalen koffiebonen te persen. Espresso is ideaal om in kleine hoeveelheden te drinken, dankzij de intense smaak en rijke aroma’s. Een cappuccino is een koffie die bestaat uit een derde espresso, een derde melkschuim en een derde warme melk. Dit maakt de cappuccino een fluweelzachte, geurige koffie die liefhebbers van melkzonneschijn zeker zal bekoren. Het schuim van de cappuccino zorgt voor een luchtigheid en een mooie presentatie. Een latte gescheiden bestaat uit een espresso shot met een grotere hoeveelheid melk, meestal gestoomde, opgeschuimde melk. Het schuim op een latte is dunner en minder dicht dan op een cappuccino. Doordat er meer melk in een latte zit, is deze koffie over het algemeen zachter van smaak. Qua smaak kunnen cappuccino en latte het beste zijn. Aangezien cappuccino meer espresso bevat dan latte, zijn de tonen van espresso nauwkeurig te proeven in de cappuccino. Latte heeft een mildere, zoetere smaak door de extra melk die wordt toegevoegd. Het verschil in aroma is ook iets om op te letten bij de keuze tussen een cappuccino en een latte. Cappuccino’s hebben over het algemeen een sterkere, pittigere geur dan latte’s, en de latte’s hebben meer een melksmaak en geur vanwege de extra melk. uiteindelijk gaat het erom wat jij lekker vindt: cappuccino of latte. De een houdt van de robuuste smaak van espresso, terwijl de ander meer geniet van de zachte fluweelzachte smaak van melk. Wat de keuze ook is, bestel het met de zekerheid van een ervaren koffieliefhebber. En sinds je nu beter weet welke verschillen er zijn, kun je de volgende keer dat je aanschuift bij een café met een nog grotere zelfverzekerdheidsbeslissing.