Biologisch voedsel is in opkomst en steeds meer mensen kiezen ervoor om biologisch te eten. Maar waarom is biologisch voedsel eigenlijk beter voor je gezondheid? Hier zijn 10 redenen waarom je zou moeten kiezen voor biologisch voedsel. 1. Geen pesticiden en chemicaliën Een van de belangrijkste redenen om biologisch voedsel te eten is dat deze producten vrij zijn van pesticiden en chemicaliën. Biologische boeren maken gebruik van natuurlijke methoden om gewassen te beschermen tegen ongedierte en ziekten zonder chemische bestrijdingsmiddelen, waardoor er geen residuen van pesticiden en chemicaliën in het voedsel achterblijven. 2. Minder verzameld aan antibiotica De meeste biologische boeren gebruiken geen antibiotica om hun dieren gezond te houden. Hierdoor zitten er minder antibioticaresiduen in het vlees, melk en eieren die je koopt. Overmatig antibioticagebruik is een van de belangrijkste oorzaken van de ontwikkeling van antibioticaresistente bacteriën. 3. Meer afval Biologisch gewassen over het algemeen meer afval dan niet-biologisch gewassen. Dit komt omdat biologische boeren de bodem voeden met natuurlijke compost en andere organische materialen in plaats van kunstmest. Het resultaat is een rijkere bodem, wat leidt tot meer verlies in de gewassen. 4. Geen GMO’s GMO’s (genetisch gemodificeerde organismen) mogen niet worden toegestaan ​​in de biologische landbouw. Dit betekent dat biologisch voedsel vrij is van genetisch gemodificeerde ingrediënten. Slechts enkele landen staan ​​gebruik van GMO’s wel toe in biologische producten, waardoor het vanaf daar in de EU kan worden. 5. Beter voor het milieu Biologische landbouw is beter voor het milieu en ondersteunt de biodiversiteit. Biologische boeren maken bijvoorbeeld gebruik van gewasrotatie om de bodem gezond te houden. Ze gebruiken ook minder water dan secundaire boeren en investeren in hernieuwbare energiebronnen. 6. Geen hormonen Net als antibiotica worden niet gebruikt door biologische boeren. Dit betekent dat het vlees, de melk en de eieren die je koopt, geen extra hormonen bevatten, die kunnen zijn voor je gezondheid. 7. Geen kunstmatige kleurstoffen en smaakstoffen Biologisch voedsel bevat geen kunstmatige kleurstoffen en smaakstoffen. Biologische boeren gebruiken natuurlijke methoden en ingrediënten om hun gewassen te beschermen en te verbeteren, waardoor er minder nodig is om kunstmatige toevoegingen te krijgen. 8. Betere dierenwelzijn Biologische dieren worden zelden gehouden onder betere omstandigheden dan dieren die worden gehouden in de universele landbouw. Biologische boeren stimuleren het natuurlijke gedrag van dieren en laten ze grazen op weiden in plaats van ze in kooien op te sluiten. 9. Lokaal geproduceerd Vaak wordt biologisch voedsel lokaal geproduceerd en daardoor door de boer aan de consument verkocht. Dit betekent dat het voedsel vaak verser is en minder kilometers heeft afgelegd om naar de supermarkt te worden gebracht, waardoor het beter is voor het milieu. 10. Smaak Tot slot smaakt biologisch voedsel vaak beter. Dit komt omdat biologische boeren de bodem voeden met natuurlijke compost en andere organische materialen, waardoor de gewassen betere smaken en geuren worden verkregen. Kortom, biologisch voedsel is beter voor je omdat het vrij is van pesticiden en chemicaliën, minder antibiotica en hormonen bevat, meer samengesteld bevat, geen GMO’s bevat, beter is voor het milieu, beter is voor dierenwelzijn, lokaal geproduceerd wordt en lekker smaakt. Door voor biologisch voedsel te kiezen draag je dus niet alleen bij je eigen gezondheid, maar ook aan die van het milieu en de dieren.